Metabolic Typing
Zu Beginn der 50er Jahre entstanden die ersten Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen der Ernährung und deren körperlichen Auswirkungen. Im Laufe der folgenden Jahre erforschten verschiedene Ärzte die Zusammenhänge in den Bereichen des Metabolismus (Stoffwechsels), des Drüsensystems und auch der Blutgruppen. Im Jahre 1978 entwickelte dann W. L. Wolcott ein System, welches die medizinische Analyse des Stoffwechsels ermöglichte.
Die wichtigste Erkenntnis aus den oben genannten Untersuchungen ist, dass jeder Mensch sein eigenes Stoffwechselprofil hat. Durch die Bestimmung des Stoffwechseltyps kann genau festgelegt werden, wie für diese Person die optimale Zusammensetzung der Malzeiten bezüglich Kohlenhydrate, Eiweiss und Fett aussehen sollte.
Die daraus resultierenden Ernährungsempfehlungen verhelfen Ihnen zu mehr Vitalität, Leistungsfähigkeit sowie körperlichem Wohlbefinden.
Wird die klassische TCM-Ernährung mit den Erkenntnissen aus der Stoffwechseltypisierung kombiniert, lässt sich damit eine weitere Anpassung an die jeweiligen Patientenbedürfnisse und somit eine Optimierung der Ernährungsberatung erreichen.
Obwohl es für alle Menschen von Vorteil ist, sich energetisch richtig und vollwertig zu ernähren, leisten diese beiden Methoden besonders gute Dienste bei Patienten, welche Gewichtsprobleme haben (Übergewicht aber auch Untergewicht), an chronischer Müdigkeit oder auch rezidivierenden (wiederholten) Infekten leidet.
